清明食療養生 該吃什么

  清明食療養生 該吃什么

    不宜吃發物

    清明節氣中，不宜食用“發”的食品，如筍、雞等。春季正是冬筍、春筍相繼上市的時節，筍味鮮美，人多喜食。但它性寒，滑利耗氣。《本草從新》說：“虛人食筍，多致疾也。”人有痼疾，其氣多虛，食筍更耗其氣，因虛而益虛，易于發病，引起咳嗽，導致咯血、哮喘的復發。雞能動風助肝火，春季正值肝阻上升時節，食雞就易動風助肝火，引起肝木偏亢，每多導致遷延性、慢性肝炎及高血壓等病的復發。不適宜的飲食是熱性食物：羊肉、狗肉、人參等熱性食物容易上火，助生邪熱，春季不宜多吃。魚蝦海鮮等發物：易加重過敏癥狀，引發宿疾，不宜多吃。

    清明適宜飲食：多吃養肝食物

    關于吃冷食：由于寒食節與清明節合二為一，一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣，部分地區清明節時有吃青團的風俗。此時適當吃冷食，對清肺熱、涼肝血也是有益的。清明宜多吃養肝食物：菠菜、薺菜、芥菜、芹菜、綠豆、菊花、枸杞子等食物可清肝明目，大棗、枸杞子、胡蘿卜可滋養肝血，薺菜、黑木耳可涼肝止血，此時均宜多吃。

    清明適宜飲食：滋補品 明前茶

    清明宜飲清茶：新下的明前茶，搭配枸杞子、大棗、菊花、玫瑰花等養肝食物一起泡飲，是春季最好的保健品。清明時節還應服一些適時的滋補品，如銀耳，甘平、無毒，能潤肺生津、益陰柔肝。春升之際．常服銀耳，可以收到柔肝養肺的效果。