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      臘八節

      農歷2019年臘八節是幾月幾號 臘八節是什么時候

      時間:2020-1-1 0:29:27   作者:   來源:中國傳統節日   閱讀:4   評論:0

        農歷2019年臘八節是幾月幾號 臘八節是什么時候


          臘八節的起源


          農歷臘月(十二月)初八,稱為“臘八節”,古時叫“臘日”,有祭祀先祖和吃“臘八粥”的習俗,這是一個古老的民族傳統節日。說起臘八,先要提到遠古的時候。那時,人們在每年的歲末用獵獲的禽獸舉行祭祀活動,祭祀祖先與神靈,祈愿吉祥平安。“臘者,獵也。”故農歷十二月稱為“臘月”,后又逐漸固定為臘月初八日祭祀,稱“臘祭”。因為這時農作物已經儲藏起來,處于農閑,人們在野外獵取禽獸,用以祭禮,祈愿來年五谷豐登。最早帝王要在臘月里致祭,以示興農務本。((周禮》中說得很詳細,是祭祀有關農事的八方面的神靈:一為先音,即神農。二為司音,即后櫻,櫻乃百谷之長,奉為谷神。三為農,管農事的官。四為郵表畦,管理井田屋宇、百姓住宅的官。五為貓虎,乃除田鼠田泵之神。六為坊,是蓄水與阻擋洪水的壩神。七為水庸,排水之水溝,既能受水又可泄水。八為昆蟲。當佛教傳人中國后,臘八日又與牧女獻乳糜、釋迎牟尼得道成佛日統一起來,稱為臘八節。


          漢朝時,每年農歷十二月必定要舉行年終臘祭,因此農歷的十二月又叫“臘月”,臘日是指臘月的初八。


          臘八粥的起源


          民間流傳較廣的說法,是說喝臘八粥起源于佛教的創始人釋迦牟尼。但此說也有矛盾。據說,古時候有個凈飯國,這個國的太子叫釋迦牟尼,他在二十九歲上出家修行。有一天他走到尼連河附近,又累又餓,昏倒在地。有一位牧女很同情他,便將身邊帶的雜糧加些野菜野裸,用泉水熬成乳糜的粥,喂他吃下,他才得以振起精神,靜坐在菩提樹下沉思,終于在農歷十二月初八得道成佛。


          后來,佛教徒們為了紀念他,便把臘八這天稱為“成道節”,每到這天就舉行誦經活動,還煮粥敬佛。由此積久成俗,人們每逢這天都喝臘八粥。


          還有一種說法與此近似。據說,釋迦牟尼坐在菩提樹下修道時,正閉目養神,人們忽然見天降五色雨,佛祖面上頓放紅光,坐化圓寂。這天正是臘月初八。所以,佛教徒們從此每年臘月初八這天,都以五色米谷加些果品熬成粥,敬奉佛祖,稱之為“七寶五味粥”,俗稱“臘八粥”;教徒們這天也都喝這種粥,表示對佛祖的懷念。在佛教的影響下,許多人也相信由此可以得福而喝起了臘八粥。這一習俗隨著佛教的傳開,在民間也越傳越廣,到了宋代,似。


          乎已成定俗。如宋朝人吳自牧在《夢梁錄》一書中已有這樣記載:


          每年臘月“八日,寺院謂之臘八。大剎等俱設五味粥,名曰‘臘八粥’二‘·…”當時還有“今朝佛粥相饋增,更覺江村節物新”的詩句。


          不過,這種把釋迦牟尼和臘八粥聯到一起的說法,與歷史事實是有矛盾的。如《魏書·釋老志》、《集說診真》等古籍中,都記載說釋迦牟尼乃是“二月十五日而入涅架”;《隋書·經籍志》也說釋迦牟尼是“二月十五日去世”。釋迦牟尼乃是歷史上實有其人的偉大。歷史人物,這些記載當是可靠的。釋迦牟尼本名悉達多·喬達摩,出生在今尼泊爾境內,是和我國孔子同時代的人,釋迦牟尼乃是人們對他的尊稱。上面這些傳說,可能與佛教的盛行和人們對佛教的信仰,對釋迦牟尼的尊敬,有極大的關系。


          臘八節的食俗


          臘八豆腐。“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產,臘八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。


          翡翠碧玉臘八蒜。泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義,就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子、瓶子之類的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一個冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就會變綠,最后會變得通體碧綠的,如同翡翠碧玉。


          煮“五豆”。有些地方過臘八煮粥,不稱“臘八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在臘八當天煮,有的在臘月初五就煮了,還要用面捏些“雀兒頭”,和米、豆(五種豆子)同煮。據說,臘八人們吃了,來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”,除了自食,也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用,一直吃到臘月二十三,象征連年有余。


          臘八面。我國北方一些不產或少產大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。

       


      標簽:臘八節 

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