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      除夕

      海南除夕的習俗

      時間:2016-9-29 21:21:21   作者:   來源:   閱讀:102   評論:0

        傳說灶神是保佑百姓“五谷豐登,財源廣進”的菩薩。農歷十二月二十三日要送灶神回天庭,送灶神時 要先祭拜一番,而祭品與一般祭神用的三牲四果不同,一般人都用湯圓、麥芽糖等甜的東西祭拜,其目的 無非是希望灶神享用了這些甜點后,在玉皇大帝面前多說些好話,少打小報告。送走了灶神之后,家家戶 戶便可大掃除以便迎接新年,而在正月初四又得將灶神請回家中,繼續執行神職。


        祭灶、掃塵


        海南人過年最為講究的就是節日的氣氛,海南人稱之為“年味”。和內地許多地區年味越來越淡相比,海南的年味從臘月二十三就開始了。在海南的許多地方,臘月二十三被稱為“祭灶節”,這一天可是年輕小伙表現自己身強力壯的大好時機。小伙子們要將家里灶上的神像小心翼翼地請(搬)下來燒掉,送灶王爺上天。祭灶的時候還要準備好一盆清水和一把野草,老一輩人介紹這是給灶王爺的馬吃的,直到了正月初一才迎接灶王爺回家。把灶王爺送走以后,就要開始打掃房子了,這時每家每戶都要預備一把新的掃把,把屋頂墻壁都要打掃一遍,這就叫做“掃塵(陳)”。


        貼利是、祭祖


        到了年三十,接近春節的最高潮了,這一天上午,家家戶戶都會貼上春聯、門神、利是。利是要貼在大門口的上方,并且要貼單數,一般是五張。海南人還在每個門口都掛上一串用紅繩子綁著的桔子,桔子要掛偶數,表示出門“大吉大利”。


        下午開始祭祖,回家過年的人這時也應該回到家了。祭祖就是要敬祖宗,燒紙錢、上蠟燭、上祭品,向祖宗行禮,接著要燃放鞭炮。這時人才能入座,入座以后也不能吃,要等長輩們發話。年夜飯就這樣熱熱鬧鬧地開始了。海南人過年少不了殺雞,有一樣東西也是必不可少的,那就是“魚”,代表“年年有余”的意思。海南人過年還必備兩樣特別的東西,一是芹菜(水芹),二是粉絲。芹與“勤”諧音,把芹菜擺上桌的意思是今日餐桌上的美味佳肴是勤奮勞動所作的成果;粉絲則是代表著長壽,飯桌上如果孩子們吃到了一條長長的粉絲,就要喊出一聲“長壽”。

       


      除夕夜是整個“做年”的高潮



      海南有句歇后語“三十晚上-刀砧不得閑”。因為在海南,無論多拮據的人家,臘月三十,借錢借米也要殺雞殺鴨,紅燒肉、豬蹄子、葷菜、素菜七大盤八大碗的擺滿香爐前的八仙桌子上,候祭祖先儀式完畢后,便放鞭炮,候飯菜已涼透后才拿下來全家圍著火爐吃年飯。(www.rphstc.com

      海南除夕的習俗


      其實在海南不同市縣也有不同的習俗


      習俗1·年夜飯

      海南除夕的習俗


      除夕夜的年夜飯也叫團圓飯,在南北朝時就已經有了吃年夜飯的習俗。而海南人年夜飯必須有的一道菜莫過于白斬雞,這只雞可能是剛剛從祭臺上拿下來的,吃了這只雞寓意來年會風調雨順。

       

      此外,海南部分農村除夕仍然有著一個叫做“吃新節”的風俗,當天的年夜飯的米必須是是用剛從田中收割來的新谷米煮的。

       

      習俗2·傳統座次

      海南除夕的習俗


      按照老禮,海南的除夕夜傳統座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分最高的長者,末席為最低者。如果首席長輩還沒有動手,大家都不能動手。

       

      習俗3:水洗板凳要“采屋”(海南話)

      海南除夕的習俗


      “采屋”(海南話)意思是打掃屋子,雖然有很多人在農歷年27、28左右前就會將板凳、飯桌清洗,可在除夕夜當天,也有很多人將板凳清洗完畢,寓意著未來無塵無病。這一類的習俗主要處于西昌江、屯昌等等市縣。

       

      習俗4:祭祖

      海南除夕的習俗


      據民俗專家介紹,祭祀祖先是海南除夕的第一件大事。一般都有固定的吉時,民眾都會在家中擺上發糕、白斬雞、番薯酒或者米酒,點燃香燭,家長率領子孫們叩拜,表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過年夜飯之后,人們才開始享用。

       

      習俗5:點煤油燈

      海南除夕的習俗


      除夕晚上,室室點燈,家室有燈,夜以繼日,一連數天直至天亮才罷;俗稱“發燈”,取“添丁發財”之意。

       

      習俗6:守歲

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      守歲的習俗在中國有近兩千年的歷史,而海南而一般都只會堅守到大概1、2點,守到十二點的時候,海南仔會點燃鞭炮、煙花,慶祝新年到來。

       

      習俗7:撒酒壇

      海南除夕的習俗


      夜深時,開始“撒酒”,男主人手執大鐵勺,左手端勺,右手拿高粱穗蘸酒抖灑,依次灑遍居室的各個角落,使熏味彌漫庭院,一掃室內因冬日封閉而積存的不潔之氣。


      海南除夕的習俗


      大年初一除了要拜神、發紅包、吃齋菜以外,還有很多禁忌!

       

      1.已出嫁的女兒不可以回娘家

      2.早餐忌吃稀飯、葷食

      3.忌叫他人姓名催人起床

      4.忌跟還在睡覺的人拜年

      5.忌吃藥

      6.禁忌動刀子和剪子

      7.忌動針錢

      8.忌斧子劈木柴

      9.忌借錢

      10.忌打家具(盤、碗、酒具等易碎物品)

      11.白天不可午睡

      12.忌倒污水、垃圾、掃地

      13.忌被他人自口袋掏取物件

      14.忌向人討債

      15.忌洗衣


      海南除夕的習俗


      初二不僅回娘家 軍坡節來了!

       

      習俗一:回娘家

      海南除夕的習俗


      大年初二,出嫁的女兒回娘家,要夫婿同行,所以俗稱“迎婿日”。這一天,回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包,分給娘家的小孩,并且在娘家吃午飯,但必須在晚飯前趕回婆家。在過去,一家人也會選擇這一天拍張全家福。

       

      習俗二:吃開年飯

      海南除夕的習俗


      正月初二謂之“開年”,因為大年初一的時候大家一般都是出素菜,所以這一天的中午飯稱“開年飯”,菜式多樣,皆取吉祥寓意。在海南,雞是少不了的,還要吃魚(年年有余)之意,海邊還會吃魷魚取意“多收多能”;還有生菜,取意“生財”,蒜喻能寫會算,蔥喻聰明,韭喻長長久久等。芹喻勤勞刻苦。

       

      習俗三:祭財神

      海南除夕的習俗


      北方在正月初二祭財神,這天無論是商貿店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。這天中午要吃餛飩,俗稱"元寶湯"。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號,這天均大舉祭祀活動,祭品要用"五大供",即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等,祈望今年要發大財。

       

      習俗四:軍坡節

      海南除夕的習俗


      在澄邁,大年初二還有一項傳統民俗,那便是澄邁金江傳統裝軍日,同時它也拉開了海南島紀念洗夫人的傳統民俗節日的序幕。


      海南除夕的習俗


      初三別出門 因為是“破嘴日”

       

      大年初三這一天早上的氛圍和初一時很相似,家家戶戶都在準備豐盛的飯菜,應該說,這是大年的最后一天,所以也要吃得好。而海南各地的風俗就開始出現明顯的差異,如海南北部和東部地區的老人們將初三稱為是“破口(嘴)日”,即這一天不宜出門,以免被人說到不好的話,不過現在此風氣已漸漸被人們所遺忘。

      1、“炒考”

      海南除夕的習俗


      初三,海南的一些地方叫“炒考”,即將大年三十特地多煮的干飯、吃的雞、鴨頭腳用油爆鍋炒一炒再吃,以表示去年有東西余到今年,也表示年已過去。

       

      2、拜神行袍

      海南除夕的習俗


      過年期間,海南各地的青壯年還要舉行“行袍”活動。所謂“行袍”,就是把附近廟宇里的菩薩或神靈請下神案,敲鑼打鼓的由四名男人抬著到村里的各家各戶去放燈、驅邪。

       

      3、調聲

      海南除夕的習俗


      春節期間,當地還舉行活動,舞龍遍街都是,值得一說的是儋州的調聲習俗。調聲原本是為了男女認識的最好方式。流傳至今,多在于節假日的時候進行。

       

      4、開門營業

      海南除夕的習俗


      古代的人們到了大年初三這天會把過節的松柏枝及所掛的門神等一起焚化,表示年過完了馬上要開始經營生意了。所以有句俗諺說“燒了門神紙,個人尋生理”。

       

      5、谷子生日

      海南除夕的習俗


      民間以為正月初三位谷子生日,這一天祝祭祈年,且禁食米飯。

       

      6、羊日

      海南除夕的習俗


      正月初三是女媧造羊的日子,故稱“羊日”。在這一天里,人們不能殺羊,如果天氣好,則意味著這一年里,羊會養得很好,養羊的人家會有個好收成。


      海南除夕的習俗


      初四迎接灶王爺 忌出遠門

       

      大年初四農歷一月四日,大年初四恭迎灶神,在位理學中占羊,故常說的“三羊(陽)開泰”是吉祥的象征,也是恭迎灶神回民間的日子。

       

      【大年初四的禁忌】

       

      忌出遠門

      正月不剃頭

      忌摔壞東西

      喪家忌拜年

      忌吵架、罵人


      海南除夕的習俗

      大年初五開市送窮喜迎春

      正月初五俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。

       

      婦女們也不再忌門,開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事,否則本年內遇事破敗。破五習俗除了以上禁忌外,主要是送窮,迎財神,開市貿易。

       

      除此之外還需要祭財神、路頭神以及送窮,舊俗春節期間大小店鋪從大年初一起關門,而在正月初五開市。俗以正月初五為財神圣日,認為選擇這一天開市必將招財進寶。不過現在很多人都會選擇在初七或者十五元宵過后才開市。



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